冰糖荔枝—可口网

冰糖荔枝

查看：40 收藏：3 编辑：白石营养师

类别：私家菜

补虚养身食谱

老人食谱

乳母食谱

气血双补食谱

工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：汤清味甜，荔枝香鲜。

主料：荔枝500克
辅料：鸡蛋70克
调料：冰糖150克白砂糖50克桂花酱10克

本菜谱的营养成分

能量

1225.3

千卡

蛋白质

13.81

克

脂肪

7.16

克

碳水化合物

283.86

克

叶酸

99.81

微克

膳食纤维

2.5

克

胆固醇

409.5

毫克

维生素A

173.8

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.62

毫克

核黄素

0.43

毫克

烟酸

5.64

毫克

维生素C

205

毫克

维生素E

1.29

毫克

钙

93.7

毫克

磷

215

毫克

钾

866.8

毫克

钠

104.8

毫克

碘

19.04

微克

镁

71.5

毫克

铁

5.8

毫克

锌

1.96

毫克

硒

10.74

微克

铜

0.97

毫克

锰

0.52

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，放在碗里；鸡蛋取蛋白放在碗里打散。
2.锅置火上，放入清水400克、冰糖和白砂糖烧至溶化，放入桂花酱，淋上蛋白液，撇去浮沫，出锅倒在盛有荔枝肉的碗里晾凉即可。

食谱营养

荔枝：荔枝味道鲜美甘甜，口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素... >> 查看详细介绍
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鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]