生煸豌豆苗—可口网

生煸豌豆苗

查看：22 收藏：2 编辑：白石营养师

类别：私家菜

高血压食谱

糖尿病食谱

高脂血症食谱

便秘食谱

工艺：干炒口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：清香脆嫩，鲜浓味醇。

主料：豌豆苗250克
调料：盐3克味精1克白砂糖5克大葱5克色拉油30克

本菜谱的营养成分

能量

378.53

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

10.48

克

脂肪

31.93

克

碳水化合物

17.14

克

叶酸

0.58

微克

膳食纤维

4.87

克

维生素A

1113.05

微克

胡萝卜素

6670.7

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

2.78

毫克

维生素C

167.65

毫克

维生素E

27.66

毫克

钙

106.11

毫克

磷

169.19

毫克

钾

561.21

毫克

钠

1308.22

毫克

镁

53.58

毫克

铁

10.72

毫克

锌

2.34

毫克

硒

2.78

微克

铜

0.51

毫克

锰

1.94

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；2. 锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；3. 见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。

健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]