辣炒海瓜子—可口网

辣炒海瓜子

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类别：私家菜

高脂血症食谱

动脉硬化食谱

祛痰食谱

工艺：熟炒口味：辣味食用：中餐|晚餐
口感：鲜辣味美、营养丰富。

主料：蛤蜊750克
调料：辣椒(红、尖、干)10克大葱5克姜10克酱油8克盐5克味精3克花生油15克

本菜谱的营养成分

能量

639.38

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

78.36

克

脂肪

24.52

克

碳水化合物

29.19

克

叶酸

0.92

微克

膳食纤维

4.58

克

胆固醇

1170

毫克

维生素A

160.85

微克

胡萝卜素

20.2

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

1.01

毫克

烟酸

11.62

毫克

维生素C

0.55

毫克

维生素E

25.26

毫克

钙

1015.73

毫克

磷

1012.24

毫克

钾

1221.43

毫克

钠

5866.52

毫克

碘

0.19

微克

镁

616.39

毫克

铁

83.73

毫克

锌

18.91

毫克

硒

407.58

微克

铜

0.94

毫克

锰

4.98

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。
2. 锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。
3. 另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即可。

食谱营养

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食物相克

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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]