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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 黄豆和花生米洗净,泡在开水中;
2. 白果除去果壳,用开水泡半小时,捞出白果,去衣除心;
3. 黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂;
4. 蜜枣洗净,除去果核;
5. 煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内,加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖,再注满开水;
6. 放入笼屉内用旺火蒸透,撒上糖桂花即可。
2. 白果除去果壳,用开水泡半小时,捞出白果,去衣除心;
3. 黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂;
4. 蜜枣洗净,除去果核;
5. 煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内,加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖,再注满开水;
6. 放入笼屉内用旺火蒸透,撒上糖桂花即可。
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