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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 方馄饨入开水中煮10分钟左右捞出，沥干水分；
2. 炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香；
3. 再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨；
4. 以小火将奶油汁浓缩至稠，即可装盆。
2. 炒锅内加入橄榄油，先将蒜泥炒香；
3. 再加入杏仁片、奶油汁和盐、胡椒，略滚，倒入方馄饨；
4. 以小火将奶油汁浓缩至稠，即可装盆。
制作提示
1. 此菜需备意大利方馄饨约300克，可以根据自己口味制作，或到超市买成品。
2. 奶油汁不宜浓缩太厚。
2. 奶油汁不宜浓缩太厚。
食谱营养
食物相克
