1. 将贝壳面放入开水中煮13分钟左右捞出；
2. 贝壳面用凉开水冲冷后沥干，拌入橄榄油；
3. 将海虾、蟹肉焯水；
4. 取锅用橄榄油将蒜泥炒香，投入海虾、蟹肉，加白酒略煮；
5. 再加入切细的罗勒叶和贝壳面，翻炒均匀，并加盐、胡椒调味，装盆即可。

罗勒叶不要放得太多。

海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。