烹饪方法
1. 农夫肉包改刀成厚片,煎至两面金黄;
2. 紫椰菜切成丝;
3. 节瓜切成片;
4. 苹果切成末;
5. 用黄油将洋葱末炒香,加紫椰菜丝、节瓜片、小胡萝卜、苹果末翻炒至熟;
6. 加入盐、胡椒调味;
7. 另取洋葱末炒香,加入黄汁,浓缩后加盐、胡椒调味,即成洋葱汁;
8. 肉包片装盆,鸡蛋煮熟后剖开,放在肉包片旁,用紫椰菜丝等装饰,淋入洋葱汁即可。
2. 紫椰菜切成丝;
3. 节瓜切成片;
4. 苹果切成末;
5. 用黄油将洋葱末炒香,加紫椰菜丝、节瓜片、小胡萝卜、苹果末翻炒至熟;
6. 加入盐、胡椒调味;
7. 另取洋葱末炒香,加入黄汁,浓缩后加盐、胡椒调味,即成洋葱汁;
8. 肉包片装盆,鸡蛋煮熟后剖开,放在肉包片旁,用紫椰菜丝等装饰,淋入洋葱汁即可。
制作提示
1. 农夫肉包(MEAT ROLL),国内大型超市有售;
2. 煎肉包片时要用小火,保证中间煎熟。
2. 煎肉包片时要用小火,保证中间煎熟。
食谱营养
食物相克