海鲜汤—可口网

海鲜汤

查看：0 收藏：0

类别：意大利菜

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：海虹100克扇贝(鲜)100克明虾100克
辅料：红花3克意大利红洋葱50克黄油25克
调料：大蒜（白皮）5克白酒5克盐4克胡椒2克

本菜谱的营养成分

能量

481.94

千卡

蛋白质

36.8

克

脂肪

28.8

克

碳水化合物

15.92

克

叶酸

0.3

微克

膳食纤维

0.82

克

胆固醇

610

毫克

维生素A

77.14

微克

胡萝卜素

24.9

微克

硫胺素

0.14

毫克

核黄素

0.38

毫克

烟酸

6.2

毫克

维生素C

0.35

毫克

维生素E

27.57

毫克

钙

301.03

毫克

磷

533.02

毫克

钾

547.36

毫克

钠

2494.45

毫克

碘

346

微克

镁

136.83

毫克

铁

15.87

毫克

锌

18.05

毫克

硒

104.59

微克

铜

0.8

毫克

锰

1.27

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐意大利菜

意大利位于南欧的亚平宁半岛，国土狭长，北部与法国、瑞士、奥地利接壤，南部伸入地中海，气候相差较大，因此意大利菜的各地风味...>> 详细介绍

意大利菜推荐食谱：意大利肉酱面意大利面条各式肉盘奶油南瓜汤奶油栗蓉汤更多意大利菜

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将青口贝、虾改刀成块；
2. 用黄油煸香蒜泥和洋葱末，投入海鲜料翻炒；
3. 再加入白酒、红花粉和鱼汤；
4. 将汤烧开，撇去浮沫，煮至海鲜成熟，加入盐、胡椒调味即可。

制作提示

红花粉（SAFFRON）不宜放太多，汤呈黄色即可。

食谱营养

海虹：海虹其营养价值极高，在西欧诸多国家及我国都把海虹看作天然高级的滋补保健食品。海虹较之虾、贝、肉等的营... >> 查看详细介绍
推荐食谱：家常海虹意大利面条更多菜谱

扇贝(鲜)：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固... >> 查看详细介绍
推荐食谱：海鲜宽条面海鲜豆腐更多菜谱

明虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗... >> 查看详细介绍
推荐食谱：干烧明虾明虾烧粉丝更多菜谱

黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食... >> 查看详细介绍
推荐食谱：三色玉米奶油三文鱼更多菜谱

食物相克

明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

...[详细] [在线咨询]