芹菜炒熏干—可口网

芹菜炒熏干

查看：51 收藏：1 编辑：张丹营养师

类别：家常菜

便秘食谱

营养不良食谱

高血压食谱

动脉硬化食谱

工艺：炒口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：香干100克芹菜200克
调料：盐3克味精1克植物油25克

本菜谱的营养成分

能量

181.68

千卡

蛋白质

17.8

克

脂肪

克

碳水化合物

13.16

克

叶酸

57.2

微克

膳食纤维

3.6

克

维生素A

微克

胡萝卜素

160

微克

硫胺素

0.06

毫克

核黄素

0.19

毫克

烟酸

1.1

毫克

维生素C

毫克

维生素E

20.27

毫克

钙

396.66

毫克

磷

319.04

毫克

钾

407.46

毫克

钠

1642.63

毫克

碘

1.4

微克

镁

108.13

毫克

铁

7.34

毫克

锌

2.52

毫克

硒

4.13

微克

铜

0.6

毫克

锰

1.55

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 芹菜梗洗净斜切成薄片；
2. 熏干（香干）块一劈两开，改刀成薄片；
3. 炒锅上火倒入植物油；
4. 待油热后将切好的芹菜，熏干倒入锅内，再放精盐，味精爆炒2分钟即可。

食谱营养

香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。... >> 查看详细介绍
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芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的... >> 查看详细介绍
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