鲜笋酸菜素肚汤

查看：1 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：减肥瘦身食谱

清热解毒食谱

高血压食谱

高脂血症食谱

便秘食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：素火腿200克酸白菜160克竹笋100克
调料：盐2克味精2克香油10克

本菜谱的营养成分

能量

558.56

千卡

蛋白质

43.36

克

脂肪

36.89

克

碳水化合物

17.59

克

叶酸

3.09

微克

膳食纤维

4.4

克

维生素A

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.13

毫克

核黄素

0.17

毫克

烟酸

1.77

毫克

维生素C

8.2

毫克

维生素E

60.38

毫克

钙

104.24

毫克

磷

354.88

毫克

钾

603.76

毫克

钠

2370.61

毫克

镁

84.78

毫克

铁

17.72

毫克

锌

4.85

毫克

硒

8.47

微克

铜

0.48

毫克

锰

4.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鲜笋去壳洗净，煮半熟切片，酸菜心洗净，跟素肚（素火腿）一起切片。
2. 起炒锅，放上汤6碗，再下素肚、酸菜心、鲜笋、调味料，煮5分钟，即可上桌。

健康提示

清热生津、软化血管、降低血压。

食谱营养

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食物相克

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]