津菜肉片虾米汤

查看：0 收藏：1 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

贫血食谱

便秘食谱

滋阴食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
口感：此汤非常清甜，且有虾米的香气。

主料：大白菜(白梗)240克猪肉(瘦)90克
辅料：虾米20克粉丝15克
调料：盐3克味精1克淀粉(豌豆)5克白砂糖2克

本菜谱的营养成分

能量

296.68

千卡

蛋白质

31.64

克

脂肪

6.61

克

碳水化合物

29.3

克

叶酸

15.99

微克

膳食纤维

1.62

克

胆固醇

177.9

毫克

维生素A

144.6

微克

胡萝卜素

600

微克

硫胺素

0.64

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

7.76

毫克

维生素C

112.8

毫克

维生素E

2.81

毫克

钙

288.91

毫克

磷

378.4

毫克

钾

704.41

毫克

钠

2506.95

毫克

碘

18.03

微克

镁

100.54

毫克

铁

7.2

毫克

锌

4.02

毫克

硒

24.97

微克

铜

0.65

毫克

锰

0.74

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐私家菜

私家菜，顾名思义，是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私家菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的...>> 详细介绍

私家菜推荐食谱：番茄拌豆腐胡萝卜炒鸡蛋韭芽炒蛋香菇西兰花三丁烩虾仁更多私家菜

最受推荐贫血食谱

贫血是指外周血中单位容积内血红蛋白浓度（Hb）、红细胞计数（RBC）和（或）血细胞比容（HCT）低于相同年龄、性别和地...>> 详细介绍

贫血食谱推荐食谱：怪味腐竹黑木耳煲红枣丝瓜丸子汤什锦黄豆八仙闹海更多贫血食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.拆开绍菜，洗净，横切块；瘦肉切片，用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软，洗净。
2.待3汤碗清水烧沸，放下四片姜，瘦肉滚片刻，然后下虾米、粉丝，再滚起时调味。

食谱营养

大白菜(白梗)：黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素，是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C，对肠胃非常有益，黄芽... >> 查看详细介绍
推荐食谱：椰汁四蔬炒芽白更多菜谱

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
推荐食谱：五彩拼盘肉片青椒更多菜谱

虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防... >> 查看详细介绍
推荐食谱：沙锅冻豆腐海米冬瓜更多菜谱

粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，且有良好的附味性，它能... >> 查看详细介绍
推荐食谱：丝瓜丸子汤丝瓜烘蛋汤更多菜谱

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]