鞭打圆汤—可口网

鞭打圆汤

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类别：私家菜

贫血食谱

滋阴食谱

壮腰健肾食谱

工艺：烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食

主料：猪肉(瘦)50克
辅料：鸡蛋清80克粉条25克虾米20克
调料：大葱10克姜5克酱油10克盐3克味精2克

本菜谱的营养成分

能量

259.36

千卡

维生素B₆

0.02

毫克

蛋白质

29.88

克

脂肪

3.8

克

碳水化合物

26.92

克

叶酸

14.08

微克

膳食纤维

0.54

克

胆固醇

145.5

毫克

维生素A

28.7

微克

胡萝卜素

14.9

微克

硫胺素

0.32

毫克

核黄素

0.34

毫克

烟酸

4.1

毫克

维生素C

0.5

毫克

维生素E

0.47

毫克

钙

146.86

毫克

磷

272.08

毫克

钾

432.55

毫克

钠

2992.92

毫克

碘

17.59

微克

镁

94.05

毫克

铁

7.32

毫克

锌

2.66

毫克

硒

26.19

微克

铜

0.63

毫克

锰

0.55

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

把肉洗净剁成泥，加入蛋清和少许盐、味精搅匀，氽成小丸子备用。鲜汤入器皿烧开，放入粉条、海米、酱油、盐，然后倒入丸子煮片刻，再放姜（切末）末、葱（切末）末、味精即可。

制作提示

本品需鲜汤约500克。

食谱营养

猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌... >> 查看详细介绍
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粉条：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它... >> 查看详细介绍
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虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]