蒜苗炒鱿鱼—可口网

蒜苗炒鱿鱼

查看：277 收藏：15 编辑：白石营养师

类别：上海菜

贫血食谱

接触电离辐射人员食谱

肝调养食谱

工艺：炒口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐
口感：色泽美观，咸香鲜美。

主料：鱿鱼(鲜)250克蒜苔250克
调料：胡椒粉3克盐3克味精3克植物油25克

本菜谱的营养成分

能量

381.25

千卡

蛋白质

49.99

克

脂肪

4.32

克

碳水化合物

41.6

克

膳食纤维

6.32

克

胆固醇

670

毫克

维生素A

287.8

微克

胡萝卜素

1201.8

微克

硫胺素

0.16

毫克

核黄素

0.33

毫克

烟酸

4.56

毫克

维生素C

2.5

毫克

维生素E

6.8

毫克

钙

161.22

毫克

磷

182.78

毫克

钾

1132.66

毫克

钠

1708.78

毫克

碘

0.25

微克

镁

179.11

毫克

铁

13.09

毫克

锌

8.6

毫克

硒

101.16

微克

铜

1.22

毫克

锰

1.05

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鱿鱼洗净切成丝，焯水沥干；2. 蒜苗洗净切段；3. 油锅上火烧八成熟，将鱿鱼丝放入略爆一下，倒出沥油；4. 锅留底油，快速煸炒蒜苗至软；5. 加入调味料、鱿鱼丝翻炒几下，淋上少许明油即可。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]