香菜鸡蛋羹—可口网

香菜鸡蛋羹

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类别：感冒食谱

健脾开胃食谱

学龄前儿童食谱

益智补脑食谱

工艺：蒸口味：咸鲜味食用：1次服完。

主料：香菜50克鸡蛋60克
调料：大葱2克姜2克盐1克香油1克

本菜谱的营养成分

能量

94.16

千卡

维生素B₆

毫克

蛋白质

8.94

克

脂肪

6.5

克

碳水化合物

5.1

克

叶酸

142.7

微克

膳食纤维

0.7

克

胆固醇

351

毫克

维生素A

237.68

微克

胡萝卜素

584.68

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.23

毫克

烟酸

1.25

毫克

维生素C

24.14

毫克

维生素E

2.2

毫克

钙

86.12

毫克

磷

103.5

毫克

钾

236.64

毫克

钠

496.74

毫克

碘

17.07

微克

镁

23.72

毫克

铁

2.7

毫克

锌

0.9

毫克

硒

8.89

微克

铜

0.2

毫克

锰

0.24

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

将鸡蛋去壳放入碗中，上屉蒸成形前放入切碎的香菜，成形后放入葱（切末）、姜（切末）、盐及香油，再蒸2分钟即可。

制作提示

风热感冒者减少香菜、葱、姜量。

健康提示

葱、姜、香菜能解散表邪、治疗感冒，鸡蛋可以补充感冒发热或出汗造成的身体消耗。

食谱营养

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食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]