清炒双油—可口网

清炒双油

查看：20 收藏：1 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

减肥瘦身食谱

健脾开胃食谱

明目食谱

工艺：清炒口味：蒜香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：色泽淡雅，蒜香浓郁。

主料：油菜250克油皮50克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：植物油20克料酒10克大蒜（白皮）15克盐3克味精1克

本菜谱的营养成分

能量

304.18

千卡

蛋白质

31.77

克

脂肪

12.9

克

碳水化合物

22.82

克

叶酸

115.5

微克

膳食纤维

7.92

克

维生素A

351.35

微克

胡萝卜素

2111.5

微克

硫胺素

0.23

毫克

核黄素

0.36

毫克

烟酸

2.54

毫克

维生素C

134.25

毫克

维生素E

25.77

毫克

钙

408.11

毫克

磷

390.59

毫克

钾

1075.86

毫克

钠

1407.85

毫克

碘

2.5

微克

镁

152.58

毫克

铁

9.49

毫克

锌

3.1

毫克

硒

4.18

微克

铜

0.81

毫克

锰

2.04

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.油菜洗净切段；油豆腐皮切条；红尖椒切斜片；蒜拍扁。2.炒锅放油烧热，爆香蒜和红尖椒，放入菜梗与油豆腐皮翻炒，片刻后倒入菜叶拌炒，放盐调味，烹入料酒、加味精略炒片刻即可。

食谱营养

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]