类别：健脾开胃食谱 补虚养身食谱  工艺：煮

1. 先将猪脾、猪肚和白萝卜分别洗净，切成豆粒大小；葱姜洗净切末。2. 香油下锅，加入猪脾、猪肚、萝卜炒散，烹入黄酒，再加入清水1000毫升，下精盐、葱姜末，加入淘洗干净的粳米，一同煮成粥，调入味精和...... 查看详细

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类别：脾调养食谱 胃调养食谱  工艺：煮

将猪脾、猪胃洗净，切细，与米同煮为粥。用法；空腹食。...... 查看详细

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类别：快餐/主食 冬季养生食谱  工艺：煮

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.　将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净；3.　葱姜洗净分别切段、片备用；4.　取锅放入冷水、猪脾、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；...... 查看详细

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类别：北京菜 冬季养生食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 肺调养食谱  工艺：砂锅

1. 猪肚用清水选一遍后，翻过来刮去油和粘性物质，再洗一遍，放入盆内，加醋8克、粗盐6克，用手反复揉搓，用水洗净；2. 洗净的猪肚放在开水里煮8 至9分钟取出，刮出附在猪肚上的一层白膜，加入醋4 克和...... 查看详细

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类别：胃调养食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱  工艺：煮

1. 将猪脾洗净，切薄片；2. 葱白、陈皮洗净，切粒；3. 生姜洗净，切丝；4. 党参、粳米洗净；5. 把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可食...... 查看详细

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类别：北京菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱  工艺：卤

1. 将猪腿肉洗净，切成12 厘米见方的块；2. 将猪心、肝、脾、肺、肾分别用明矾、盐、醋揉擦处理干净；3. 然后将猪肉和猪内脏放入锅内，加清水没过物料为准，先用大火烧开，再转小火煮到六、七成熟捞出，...... 查看详细

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类别：疟疾食谱  工艺：煮

1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干，研为末。2.猪脾洗净，切碎，炒熟。3.猪脾一半滚药末，另一半作馅包馄饨。 ...... 查看详细

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