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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 先将鸡脯切丝,放开水锅中焯熟捞出;2. 鸡蛋打碎搅均匀,摊子成蛋皮切丝;3. 黄瓜也切成丝备用;4. 将盐、醋、白糖、蒜末、芝麻油、辣椒油、味精放在碗中调均匀;5. 将备好的三丝摆在盘中,倒上拌好的调味汁即成。
食谱营养
食物相克