拌鸡片蜇头—可口网

拌鸡片蜇头

查看：4 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：家常菜

健脾开胃食谱

单身食谱

月经不调食谱

青少年食谱

工艺：拌口味：酸甜味食用：中餐|晚餐|
口感：造型美观，酸甜辣咸。

主料：鸡胸脯肉150克海蜇头150克
调料：酱油10克白砂糖5克醋15克味精1克香油2克辣椒油10克

本菜谱的营养成分

能量

452.09

千卡

蛋白质

39.38

克

脂肪

克

碳水化合物

28.46

克

叶酸

0.04

微克

膳食纤维

0.02

克

胆固醇

138

毫克

维生素A

48.8

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

0.22

毫克

核黄素

0.28

毫克

烟酸

17.03

毫克

维生素E

14.68

毫克

钙

195.65

毫克

磷

389.24

毫克

钾

1090.14

毫克

钠

1449.79

毫克

碘

0.24

微克

镁

230.77

毫克

铁

10.36

毫克

锌

1.71

毫克

硒

41.16

微克

铜

0.42

毫克

锰

3.22

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将鸡脯肉片抹刀片；
2. 海蜇头整理好片开，分别码成牡丹花形；
3. 将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀；
4. 上桌后倒入鸡片、海蜇上拌匀食用。

食谱营养

鸡胸脯肉：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用... >> 查看详细介绍
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海蜇头：海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰... >> 查看详细介绍
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食物相克

海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]