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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.仙茅,仙灵脾切片,装入纱布袋中,扎紧袋口。2.将纱布袋与洗净切成小片的羊肉同放入沙锅中,加水适量,大火煮沸。3.随后加入生姜,葱,米酒,盐等调料,小火炖煮30分钟,羊肉熟烂后取出药袋,再加入鸡精,五香粉即成
健康提示
温补肾阳。
羊肉的营养极为丰富,蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,各种维生素以及胆固醇,动物胶质的含量都很高。仙茅性温味辛,有毒,温肾阳,壮筋骨;
仙灵脾性温味辛甘,补肾壮阳,祛风除湿;羊肉性温味甘,益气补虚,温中暖下。
羊肉的营养极为丰富,蛋白质,脂肪,碳水化合物,无机盐,各种维生素以及胆固醇,动物胶质的含量都很高。仙茅性温味辛,有毒,温肾阳,壮筋骨;
仙灵脾性温味辛甘,补肾壮阳,祛风除湿;羊肉性温味甘,益气补虚,温中暖下。
食谱营养