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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将芡实、茯神用凉水浸泡1小时;
2. 将莲子去心;
3. 然后将芡实、茯神浸液连同莲子倒入锅内;
4. 加清水、白糖,炖至莲子、芡实熟烂;
5. 弃茯神渣不用,饮汤食芡实、莲子。
健康提示
1. 芡实可固肾涩精,补脾止泻;
2. 莲子能养心补肾,补脾涩肠;
3. 茯神可养心安神,健脾渗湿;
4. 诸物合用,共具安神宁心、固精益肾的功效;
5. 适用于神经衰弱的失眠、梦遗者。
2. 莲子能养心补肾,补脾涩肠;
3. 茯神可养心安神,健脾渗湿;
4. 诸物合用,共具安神宁心、固精益肾的功效;
5. 适用于神经衰弱的失眠、梦遗者。
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