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类别:补血食谱 贫血食谱 接触化学毒素人员食谱 乌发食谱 
工艺: 口味:原本味 食用:早餐|中餐|晚餐|每日1剂,连服5天为一疗程。
主料:鸭血(白鸭)200克
辅料:何首乌20克
调料:1克
本菜谱的营养成分
216
千卡
27.2
0.8
190
毫克
0.12
毫克
0.12
毫克
0.68
毫克
10.22
毫克
174
毫克
332.14
毫克
740.31
毫克
16.02
毫克
61.01
毫克
1
毫克
0.01
微克
0.12
毫克
0.28
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
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难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 活鸭宰杀取血;
2. 然后放入已加入适量清水、少许食盐的碗内搅拌匀;
3. 鸭血上锅蒸熟;
4. 再放入何首乌酒20克,稍蒸片刻后即可。

健康提示
1. 本品有开胃、补血之功效;
2. 适用于中老年盆血症患者食用。
食物相克
  • 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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