麻酱拌赤贝—可口网

麻酱拌赤贝

查看：9 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：私家菜

动脉硬化食谱

高脂血症食谱

围孕期食谱

工艺：拌口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：肉嫩味美，鲜香爽口。

主料：赤贝300克
调料：大葱4克姜3克香菜5克芝麻酱6克大蒜（白皮）5克酱油3克料酒3克白砂糖5克香油4克

本菜谱的营养成分

能量

287.89

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

43.44

克

脂肪

9.01

克

碳水化合物

8.9

克

叶酸

8.08

微克

膳食纤维

0.65

克

胆固醇

432

毫克

维生素A

12.2

微克

胡萝卜素

73.16

微克

硫胺素

0.02

毫克

核黄素

0.33

毫克

烟酸

1.18

毫克

维生素C

2.99

毫克

维生素E

44.65

毫克

钙

188.51

毫克

磷

408.13

毫克

钾

531.83

毫克

钠

977.56

毫克

碘

0.15

微克

镁

158.77

毫克

铁

17.98

毫克

锌

35.11

毫克

硒

180.45

微克

铜

1.29

毫克

锰

2.08

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.赤贝用清水洗净沥干待用。

2.炒锅加适量清水，烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝，煮熟捞出，取肉切片，沥干水分后放入碗内。

3.碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀，装盘即成。

食谱营养

赤贝：贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固... >> 查看详细介绍
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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]