姜汁赤贝—可口网

姜汁赤贝

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类别：私家菜

高脂血症食谱

工艺：拌口味：姜汁味食用：中餐|晚餐

主料：赤贝250克
调料：香油5克酱油5克醋3克盐3克姜3克苏打粉1克

本菜谱的营养成分

能量

202.71

千卡

蛋白质

35.13

克

脂肪

6.52

克

碳水化合物

0.97

克

叶酸

0.2

微克

膳食纤维

0.09

克

胆固醇

360

毫克

维生素A

0.84

微克

胡萝卜素

5.1

微克

硫胺素

毫克

核黄素

0.26

毫克

烟酸

0.65

毫克

维生素C

0.12

毫克

维生素E

36.54

毫克

钙

92.78

毫克

磷

308.83

毫克

钾

419.15

毫克

钠

2140.76

毫克

碘

0.12

微克

镁

122.07

毫克

铁

12.69

毫克

锌

29.07

毫克

硒

150.11

微克

铜

1.01

毫克

锰

1.75

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

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时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将赤贝洗净，加清水，少许小苏浸泡1小时，用清水将赤贝上的苏打洗净，片成薄片；
2. 炒锅添水烧开，放入赤贝片煮熟，盛入盘中；
3. 将姜末、酱油、醋、精盐、香油调匀成汁，蘸食即可。

食谱营养

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张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]