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类别:甲状腺疾病食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 
工艺:干烧 口味:清香味 食用:佐餐,常食。
主料:冬笋50克 枸杞子15克 麦门冬10克 鲜菊花5克 栀子2克
调料:黄酒5克 酱油5克 白砂糖3克 味精1克 植物油50克
本菜谱的营养成分
79.83
千卡
4.9
0.28
16.63
2.94
250.25
微克
1502.5
微克
0.1
毫克
0.12
毫克
1.01
毫克
7.7
毫克
0.28
毫克
26.95
毫克
70.88
毫克
83.44
毫克
407.54
毫克
0.12
微克
23.11
毫克
1.35
毫克
0.31
毫克
2.1
微克
0.16
毫克
0.21
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出;
2. 将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成。
制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
健康提示
1. 滋阴清热,平肝祛风,化痰。
2. 适用于甲状腺机能亢进,症见脖颈肿大、有硬结,心烦胸闷,易怒咽硬,头晕目赤,心悸汗出,善食易饥,便干尿黄等。
食谱营养
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
  • 麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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