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类别:甜品/点心 脾调养食谱 壮腰健肾食谱 便秘食谱 营养不良食谱 
工艺: 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料:糯米粉400克
辅料:黑芝麻300克
调料:白砂糖150克 猪油(炼制)30克
本菜谱的营养成分
3848.7
千卡
86.5
172.18
531.91
74.8
微克
45.2
27.9
毫克
8.1
微克
2.43
毫克
0.92
毫克
26.9
毫克
157.92
毫克
2474
毫克
2012
毫克
1629.5
毫克
31.5
毫克
1070.5
毫克
74.6
毫克
24.64
毫克
24.94
微克
6.37
毫克
59.84
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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推荐
营养
减肥
养颜
难易
时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将水磨汤圆粉放入盆内加适量清水,揉和成汤圆粉待用;
2. 将黑芝麻洗净后炒香;
3. 鲜猪肉去皮用绞肉机绞茸,再加入白糖拌匀即成重庆小汤圆馅;
4. 将汤元粉团掰成小团,包入黑芝麻汤圆馅,搓成圆球形,放入开水锅内煮熟即成。
制作提示
1. 汤圆下锅后有时会粘在锅底浮不起来,当汤圆浮起来后已经烂了;
2. 要注意当汤圆下锅时,锅内的水一定要沸,下汤圆后马上用瓢推动水,用水的动力带动汤圆在锅中旋转,待水开后,煮熟的汤圆才不会粘锅也不会烂。
健康提示
成品具有补肺益脾、滋补肝肾、润肠通便的功效。
食谱营养
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王晋芳营养师,山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业,工学学士。热爱公共营养事业,劳动部高级公共营养师资格、中国食品工业协会营养指导工作委员会高级营养师资格,擅...[详细] [在线咨询]
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