双蛋浸时蔬—可口网

双蛋浸时蔬

查看：14 收藏：0 编辑：温蕙质营养师

类别：上海菜

消化不良食谱

健脾开胃食谱

利尿食谱

工艺：烧口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐|零食
口感：汤鲜味美，香甜清爽。

主料：松花蛋（鸡蛋）70克咸鸭蛋60克豌豆苗200克草菇10克
调料：大蒜（白皮）5克姜3克味精3克白砂糖3克香油10克胡椒粉3克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

311.48

千卡

蛋白质

17.48

克

脂肪

19.33

克

碳水化合物

21.1

克

叶酸

0.3

微克

膳食纤维

4.14

克

胆固醇

388.2

毫克

维生素A

971.79

微克

胡萝卜素

5342.4

微克

硫胺素

0.21

毫克

核黄素

0.43

毫克

烟酸

2.52

毫克

维生素C

134.47

毫克

维生素E

15.77

毫克

钙

158.16

毫克

磷

287.12

毫克

钾

588.82

毫克

钠

2726.51

毫克

碘

0.25

微克

镁

67.05

毫克

铁

11.14

毫克

锌

2.74

毫克

硒

17.14

微克

铜

0.53

毫克

锰

1.75

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

最受推荐上海菜

淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味较重...>> 详细介绍

上海菜推荐食谱：尖椒炒茄子桃仁茴香菜植物添银花油浸蘑菇油焖春笋更多上海菜

最受推荐消化不良食谱

消化不良实际是所有胃部不适的总称，消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的，也可以是慢性持续的...>> 详细介绍

消化不良食谱推荐食谱：肉片青椒刺梨冰粥双冬氽肉丸子咸鸭蛋炒南瓜多味凉粉更多消化不良食谱

推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1.皮蛋（松花蛋），咸蛋蒸熟剥壳切成粒，蒜头炸至金黄色。
2.锅下油烧热，放入菇片，姜片略爆，加适量清水煮开，加入调味品，放入豆苗炒熟捞起装盘。余汤水烧开放入皮蛋，咸蛋，蒜头略煮后，浇在豆苗面上即可。

食谱营养

咸鸭蛋：鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有... >> 查看详细介绍
推荐食谱：咸鸭蛋拌豆腐咸鸭蛋炒南瓜更多菜谱

豌豆苗：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒... >> 查看详细介绍
推荐食谱：八仙闹海冬笋烧豆苗更多菜谱

草菇：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、... >> 查看详细介绍
推荐食谱：上汤奶白菜上汤菠菜更多菜谱

食物相克

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]