龙眼鸡蛋猪心肠

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类别：心调养食谱

失眠食谱

补血食谱

神经衰弱食谱

工艺：煮口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：猪心500克猪肉(瘦)120克
辅料：鸡蛋70克桂圆肉20克
调料：盐4克

本菜谱的营养成分

能量

909

千卡

蛋白质

117.59

克

脂肪

40.3

克

碳水化合物

23.96

克

叶酸

97.53

微克

膳食纤维

0.4

克

胆固醇

1261.7

毫克

维生素A

281.6

微克

硫胺素

1.68

毫克

核黄素

2.92

毫克

烟酸

42.28

毫克

维生素C

25.4

毫克

维生素E

5.4

毫克

钙

115.08

毫克

磷

1286.8

毫克

钾

1800.16

毫克

钠

2090.95

毫克

碘

21.08

微克

镁

133.08

毫克

铁

27.32

毫克

锌

毫克

硒

96.83

微克

铜

2.22

毫克

锰

0.41

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鸡蛋隔水蒸熟，去壳。
2. 猪心切去脂肪，用水洗净。
3. 瘦猪肉和龙眼肉（桂圆肉）等放入瓦煲内，加入适量水。
4. 用中火煲2小时。
5. 加入少许细盐调味，即可以佐膳饮用了。

健康提示

此汤对神经衰弱、心悸失眠、烦躁不安等症有极佳的疗效。长期失眠，翌日又要投入紧张而繁重的工作，往往就会出现阴血耗损、心跳不安的症状。服用此汤是最佳的食疗妙品。

食谱营养

猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]