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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 姜去皮切片;葱洗净切短段;丝瓜去皮洗净,一开四,去瓤,切块。
2. 面筋滚煮5分钟,捞起冷后切条。
3. 将姜片爆香,加水煲开。将面筋和丝瓜放入水中煮开,改中火煮片刻,调味,临熄火时撒些葱花即可。
健康提示
清热通络、凉血解毒、不含脂肪
食谱营养