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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将黑豆洗净，泡发；
2. 狗肉洗净切块；
3. 将黑豆和狗肉共置锅中，加适量清水及料酒、姜、葱等调料，煮至狗肉熟烂；
4. 加盐适量再炖一会儿停火即可食用。
健康提示
本品具有补虚壮阳、益气养血之功效，适于肾气亏虚型耳鸣耳聋患者食用，同时对脾肾阴虚所致尿少者及小儿遗尿也有较好的疗效。
食谱营养
食物相克
