韭菜炒鲜虾—可口网

韭菜炒鲜虾

查看：60 收藏：5 编辑：张丹营养师

类别：补虚养身食谱

补阳食谱

夜尿多食谱

高脂血症食谱

高血压食谱

工艺：生炒口味：咸鲜味食用：可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。

主料：草虾240克韭菜150克
调料：植物油15克味精1克盐2克

本菜谱的营养成分

能量

260.08

千卡

维生素B₆

0.3

毫克

蛋白质

54.88

克

脂肪

3.48

克

碳水化合物

7.02

克

叶酸

91.8

微克

膳食纤维

4.95

克

胆固醇

633.6

毫克

维生素A

504.6

微克

胡萝卜素

2394

微克

硫胺素

0.18

毫克

核黄素

0.15

毫克

烟酸

1.29

毫克

维生素C

毫克

维生素E

12.42

毫克

钙

1034.64

毫克

磷

626.74

毫克

钾

961.82

毫克

钠

1138.12

毫克

镁

98.51

毫克

铁

9.24

毫克

锌

6.48

毫克

硒

2.02

微克

铜

4.98

毫克

锰

0.83

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将韭菜切成3.3厘米长的段；2. 将鲜虾去壳，洗净；3. 将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

健康提示

补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

食谱营养

草虾：虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好... >> 查看详细介绍
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韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”... >> 查看详细介绍
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食物相克

草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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