清蒸鲫鱼—可口网

清蒸鲫鱼

查看：69 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：补虚养身食谱

产后调理食谱

利尿食谱

气血双补食谱

健脾开胃食谱

工艺：清蒸口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：鲫鱼800克
调料：盐3克姜8克植物油15克

本菜谱的营养成分

能量

715.28

千卡

维生素B₆

0.8

毫克

蛋白质

144.1

克

脂肪

12.85

克

碳水化合物

6.42

克

叶酸

185.88

微克

膳食纤维

0.22

克

胆固醇

168

毫克

维生素A

2.24

微克

胡萝卜素

13.6

微克

硫胺素

0.64

毫克

核黄素

0.48

毫克

烟酸

19.1

毫克

维生素C

0.32

毫克

维生素E

2.72

毫克

钙

634.82

毫克

磷

1258

毫克

钾

2344.02

毫克

钠

1510.12

毫克

镁

331.58

毫克

铁

10.54

毫克

锌

4.27

毫克

硒

183.75

微克

铜

0.1

毫克

锰

0.26

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 鲫鱼去鳞及肠脏，清洗干净；
2. 姜切丝；
3. 鲫鱼放入大盘内，加油、盐、姜丝；
4. 盘放入锅内，蒸熟即食。

健康提示

健胃补虚。适用于病后体虚、脾胃虚弱、食欲不振、日渐消瘦、肌肉乏力等。

食谱营养

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、... >> 查看详细介绍
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食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

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