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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将冬瓜去皮、瓤、洗净。
2. 冬瓜切成5厘米、2厘米宽的长方片。
3. 炒锅上旺火,加入200克鲜汤,烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐煮约10分钟,加入葱花、生姜丝、撇去浮沫,淋上香油即可。
2. 冬瓜切成5厘米、2厘米宽的长方片。
3. 炒锅上旺火,加入200克鲜汤,烧沸后放入冬瓜片、海米、精盐煮约10分钟,加入葱花、生姜丝、撇去浮沫,淋上香油即可。
健康提示
此汤菜具有清热解毒,消肿排脓,化腐生肌的功效。适用于治疗面色无华、形体消瘦、持续咯脓痰、脓血。
食谱营养