1. 将鸡蛋打入碗内;2. 碗内加适量精盐,味精和水(水和鸡蛋比例1:1)上笼蒸十五分钟左右取出;3. 把虾仁、鲜贝、蟹肉放入锅内加高汤、盐、味精、酱油、醋、鸡粉、香油烧开;4. 开锅后勾湿淀粉,倒入......
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1. 将鲜贝肉洗净,下入开水锅内烫熟,过凉控水,切成片装盘;2. 将葱姜蒜末、酱油、白糖、精盐、香油、醋调匀成汁,倒入鲜贝肉拌匀;3. 将辣酱装小碟,鲜贝肉蘸食即可。 ......
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推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27 收藏:0
1. 将萝卜去皮洗净,切成长条,放入开水锅内焯一下,捞出控水备用;2. 鲜贝洗净;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4. 炒锅添水烧开,放入萝卜条、鲜贝、料酒烧开,小火煮10分钟;5. 锅内放入青豆、精......
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推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22 收藏:0
1. 将鲜贝肉洗净,上锅蒸熟,装盘备用;2. 炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加水、精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在鲜贝肉上即可。 ......
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推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:83 收藏:0
1. 将油菜心择洗干净,一剖两半;2. 鲜贝洗净备用;3. 葱姜切细末;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧热,下入葱姜末,爆出香味,放入油菜心煸炒,加水、精盐、料酒烧开;6. 用水淀粉勾......
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推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24 收藏:0
1. 将豆腐去表皮,切成长方形小块,下入开水锅内烫片刻,再放入盐水中腌入味;2. 鲜贝洗净,控水,加精盐、料酒、干淀粉拌匀;3. 大蒜切末;4. 豆豉蒸熟,剁碎,下入热油锅内,加蒜末煸炒备用;5. 淀......
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推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:63 收藏:0
1. 将鲜贝择去硬筋,洗净,分放两碗中,各加入精盐拌匀;2. 将鸡蛋黄和清分放两碗内,加入淀粉浆好;3. 青椒切成菱形块;4. 把料酒、精盐、姜汁、蒜汁(蒜末加水10克)味精、淀粉、清汤放一碗内,调成......
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1. 将北极贝肉洗净,切片,入锅过油待用;2. 尖椒切成小圆颗;3. 姜改片备用;4. 锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味;5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。......
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1. 将虾仁、鲜贝、鸡脯肉切丁,加精盐、料酒、味精、淀粉拌匀腌片刻;2. 番茄洗净切片;3. 葱姜蒜切末;4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5. 炒锅注油烧至五成热,分别下入虾仁、鲜贝、鸡丁、栗子肉、杏......
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1. 把毛豆粒用盐水煮熟,控净水;2. 冬菇、胡萝切丁分别用沸水烫一下,捞出,控净水;3. 将鲜贝用沸水烫一下,捞出,控净水,待用;4. 锅内倒入鸡清汤,加料酒、葱姜汁、精盐、味精,汤沸时;5. 投入......
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