1. 枸杞子用清水冲洗干净，沥干水分；2. 分别将苜蓿芽、绿豆芽、萝卜芽、豌豆芽漂洗干净，沥干水分，置于盘中，撒上枸杞子；3. 紫菜撕碎；4. 小黄瓜洗净后切碎；5. 将黄瓜、紫菜、黑糖、柠檬汁、麻油......
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1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香......
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1. 嫩黄花苜蓿摘洗干净，切细；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取炒锅上火，放入猪油烧热，下黄花苜蓿略煸炒，起锅装入碗内；4. 取锅加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用......
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1. 选用鲜嫩的金花菜，清洗干净，沥干水；2. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；3. 加精盐、料酒，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；4. 加精盐、料酒、白糖，炒至金......
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1. 将金花菜（苜蓿）洗净控水；2. 炒锅注油烧热，下入蒜片爆香，放入金花菜煸炒，加入精盐、料酒、味精炒匀即可。......
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1. 将草头（苜蓿）去老梗、败叶，选有三片叶子的嫩头部分，用水洗净，沥干；2. 炒锅上火，经滑锅后，加入猪油，烧至九成热时，放入草头、精盐，旺火急煸，用铁勺不断推拌煸散，连续颠翻，使草头受热均匀；3.......
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1. 将鸡蛋煮熟，去壳；2. 将苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；3. 再用小火煮20分钟；4. 加去壳鸡蛋，再煨30分钟。 ......
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1. 将猪大肠放在温水里，一边灌水，一边把肠翻转，剥净肠内污物，洗净，放入水锅里用旺火烧开；2. 待猪肠外层发硬紧缩，即可捞出，放桶内，加盐、香醋用手捏揉去掉粘液；3. 再用清冰漂洗干净至肠壁无粘滑感......
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