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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将鸡蛋煮熟，去壳；
2. 将苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；
3. 再用小火煮20分钟；
4. 加去壳鸡蛋，再煨30分钟。
2. 将苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；
3. 再用小火煮20分钟；
4. 加去壳鸡蛋，再煨30分钟。
健康提示
这样的方法做出的蛋具有养血益气，补肾安胎的作用。
苜蓿子常用于治疗先兆流产以及肾虚（胎动不安，下体流血，腰腿酸软，身体瘦弱，头晕耳鸣，胃纳不佳，夜尿频多，面色萎黄，舌淡，脉沉弱略滑，尽脉无力）与跌打引起的胎动不安，一般可获得较好的治疗效果，但对难免性流产及习惯性流产无效。
苜蓿子常用于治疗先兆流产以及肾虚（胎动不安，下体流血，腰腿酸软，身体瘦弱，头晕耳鸣，胃纳不佳，夜尿频多，面色萎黄，舌淡，脉沉弱略滑，尽脉无力）与跌打引起的胎动不安，一般可获得较好的治疗效果，但对难免性流产及习惯性流产无效。
食谱营养
食物相克
