类别：清真菜 健脾开胃食谱 增肥食谱 青少年食谱  工艺：熟炒

1. 将苹果、鸭梨洗净去皮核；2. 香蕉去皮；3. 葡萄干、青梅用湿水泡洗；4. 将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；5. 面包去外皮切成同样小丁；6. 将面包丁放入热油中炸至...... 查看详细

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类别：私家菜 美容养颜食谱  工艺：其他

1.葡萄洗净去皮，核，柠檬洗净切成薄片，鸭梨洗净去皮，核，成小块。2.将上述原料放入榨汁机中榨汁。3.将滤得的果汁倒入杯中，加香醋，蜂蜜调匀即可饮用。...... 查看详细

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类别：素斋菜 北京菜 甜品/点心 清热去火食谱 健脾开胃食谱  工艺：拌

1. 将鸭梨、黄瓜洗净同京糕（金糕）一起切成粗细一样的丝；2. 将鸭梨放入盆中，投入绵白糖腌制约10 分钟左右，取出，控净水分；3. 将梨丝码放在盘子中央，用黄瓜丝围边，京糕丝在梨丝上边，上桌前洒上绵...... 查看详细

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类别：快餐/主食 秋季养生食谱  工艺：煮

1.　将鸭梨冲洗干净，剔去梨核，切成小块；2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　锅中加入约1000毫升冷水，将鸭梨块放入，煮约半小时；4.　滤去梨渣，然后加入粳米，用旺火烧沸；5...... 查看详细

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类别：夏季养生食谱 甜品/点心  工艺：煮

1.　将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕，分别切丁备用；2.　锅置火上，加入白糖和适量冷水，待水烧；3.　锅内加入苹果丁、香蕉丁、鸭梨丁、柿饼丁、海棠丁、菠萝丁、橘子丁、荔...... 查看详细

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类别：私家菜 清热去火食谱 便秘食谱  工艺：红烧

1.将葱姜洗净，葱切段，生姜切片。2.鸭梨洗净，切块如橘瓣状。3.将鸡肉洗净剁成核桃大的块。将鸡块放入沸水中焯透，捞出，用凉水冲掉血沫。4.将锅中煮鸡的原汤撇去浮沫，备用。5.炒锅中放入植物油烧热，放...... 查看详细

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类别：秋季养生食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 美容养颜食谱  工艺：煮

1.在锅里放入适量的开水，依次把洗净的百合、杏仁和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。2.让粥始终保持微滚的状态,一直煮到米粒开始膨胀，米水融合,柔腻如一时再换小火。3.梨、枇杷去皮切成丁，先放入...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱 肺调养食谱 清热去火食谱  工艺：拌

1.嫩黄瓜清洗干净，擦干水，切成细丝，放盘内，先稍放点盐腌一下，沥干水。2.鸭梨洗净，去皮和核，切成细丝，放凉开水内泡一下，捞出沥干水，放入黄瓜丝盘内。加入精盐、白糖、醋和味精，拌匀。3.山楂糕切成丝...... 查看详细

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类别：私家菜 甜品/点心  工艺：炒

1. 将鸭梨去皮、核，切成细丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子；2. 炒锅注油烧至六成热，放入丸子炸至金黄色，捞出控油；3. 炒锅注少许油烧热，放入白糖炒至起泡，放入梨丸，少许水小火烧至糖汁浓稠，...... 查看详细

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类别：北京菜 壮腰健肾食谱  工艺：滑炒

1.将猪腰剥膜去油筋，对剖成两片，再用平刀法批去腰臊，剞上网形花纹，即用直刀法在批去腰臊的一面切上深4/5，刀距为0.3厘米的刀口，全部剞满后，再将原料转一个角度约45度左右，再剞满上述刀纹，使两遍刀...... 查看详细

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