葱白、香菜洗净,加水煎沸为汤。......
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1. 制作肉酱:酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;?椒少量调拌均匀;2. 牛肉切细,然后放适当的肉酱后搅拌;3. 制作汤料:将上面所述的大酱、辣椒酱、辣椒粉拌匀;4......
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1. 取生姜(切丝)、萝卜(切片)加水约500毫升,煎煮15分钟;2. 再加入红糖适量,稍煮1~2分钟,即可。 ......
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1. 生姜、葱白用清水洗净;2. 豆腐切小块,入沸水锅中氽一下,沥干水分待用;3. 锅置火上,下豆腐干炒,煎至微黄色下姜片,加清水适用量煮一会儿;4. 加盐、葱白,最后淋入香油起锅,趁温热饮用。......
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1. 先将韭菜去杂洗净,切成寸段;2. 在砂锅中加入适量清水,放入韭菜段,煮汤即可。......
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1.火腿切成片:竹笋用温水洗1遍,再用温水泡发,切成长5厘米的段,宽2厘米的条,用凉水泡上山、白菜摘去边叶,留苞、洗净用开水氽过,用凉水过凉,葱、姜拍破。 2.羊头夹去残存的毛,再放在火上燎过,用温水......
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1. 将牛肚用适量盐碱水洗净,并用清水冲洗多次,以冲掉盐碱味,入锅煮熟,晾凉;2. 葱姜洗净,葱切丝,姜切末;3. 香菜洗净,蒜切末;4. 将晾凉的熟牛肚切成细丝;5. 白胡椒投入牛肉老汤内,按老汤的......
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1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;2. 马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;3.番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;4.......
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将白菜连根茎洗净,切碎,与生姜、葱白一同加水煎煮后,去渣即成。......
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将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。......
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