清炒红菜苔—可口网

清炒红菜苔

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类别：私家菜

健脾开胃食谱

工艺：炒口味：香辣食用：中餐|晚餐

主料：紫菜薹400克
辅料：辣椒(红、尖)30克
调料：盐5克鸡精2克白醋5克香油10克植物油20克大葱5克姜3克

本菜谱的营养成分

能量

269.98

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

12.33

克

脂肪

20.21

克

碳水化合物

14.74

克

叶酸

1.09

微克

膳食纤维

4.78

克

胆固醇

0.1

毫克

维生素A

122.99

微克

胡萝卜素

745.3

微克

硫胺素

0.21

毫克

核黄素

0.18

毫克

烟酸

3.9

毫克

维生素C

271.47

毫克

维生素E

9.15

毫克

钙

121.62

毫克

磷

271.82

毫克

钾

968.01

毫克

钠

2361.84

毫克

碘

15.33

微克

镁

67.31

毫克

铁

10.69

毫克

锌

3.75

毫克

硒

34.42

微克

铜

0.53

毫克

锰

0.19

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；
2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

食谱营养

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张婷婷营养师，国际营养师协会注册营养师、国家高级营养师，热爱营养事业，对食物营养成分、食谱营养分析有很深研究，努力把美食与营养结合为一体。...[详细] [在线咨询]