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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将面粉放入盆内，加入适量水及酵母发酵；
2. 再加入食碱、适量糖，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂；
3. 将面剂逐个擀成面皮，包入豆沙，捏成鸭蛋形，包口朝下，平放在案板上，即成包子生坯；
4. 将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
食谱营养
