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类别:脾调养食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 腹泻调理食谱 
工艺: 口味:原本味 食用:趁温1次吃完,每日1次。
主料:鸡蛋50克
辅料:地锦草30克 苍术10克 白术10克 茯苓10克
本菜谱的营养成分
58.6
千卡
6.77
4.45
56.65
微克
8.09
292.5
毫克
117
微克
0.06
毫克
0.15
毫克
0.14
毫克
0.92
毫克
28.2
毫克
68.2
毫克
82.8
毫克
65.85
毫克
13.6
微克
5.8
毫克
1.94
毫克
0.59
毫克
7.62
微克
0.1
毫克
0.16
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法

1. 将上述四种药焙干研末,放于碗中;
2. 打入鸡蛋,再加少量淡盐水搅匀成蛋浆;
3. 然后放饭上蒸成蛋糕。

健康提示
1. 利湿清热,健脾和胃;
2. 适用于婴儿腹泻,菌疾等症。
食谱营养
鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,... >> 查看详细介绍
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食物相克
  • 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  • 苍术:苍术忌胡荽、大蒜。
  • 茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
  • 白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]
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