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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1. 将薄公英洗净，水煎，去渣取汁；
2. 把粳米洗净，加入以上药汁，文火煮成稀粥，调味即可，空腹随量食用。
健康提示
清热解毒、利胆去湿；
胆道感染属热毒者，症见右胁疼痛，痛连肩背，发热口渴，呕吐食少，小便短黄，或黄疸；蒲公英用量不宜过大，融会引起缓泄。
胆道感染属热毒者，症见右胁疼痛，痛连肩背，发热口渴，呕吐食少，小便短黄，或黄疸；蒲公英用量不宜过大，融会引起缓泄。
食谱营养
食物相克
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
