花生猪蹄汤—可口网

花生猪蹄汤

查看：131 收藏：0 编辑：张丹营养师

类别：特色菜

乳母食谱

工艺：煮口味：原本味食用：中餐|晚餐

主料：猪蹄500克
辅料：花生50克
调料：盐2克

本菜谱的营养成分

能量

1449

千卡

蛋白质

119

克

脂肪

106.7

克

碳水化合物

6.5

克

膳食纤维

3.85

克

胆固醇

960

毫克

微克

微克

微克

0.25

毫克

核黄素

0.52

毫克

烟酸

14.55

毫克

维生素C

毫克

维生素E

1.52

毫克

钙

169.44

毫克

磷

290

毫克

钾

465.28

毫克

钠

1293.07

毫克

镁

80.04

毫克

铁

7.22

毫克

锌

6.6

毫克

硒

31.52

微克

铜

0.79

毫克

锰

0.38

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将猪蹄刮洗干净；
2. 与花生同煮；
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；
4. 食用时可酌加食盐调味。

制作提示

可用羊肉代替花生。

食谱营养

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食物相克

花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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