以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1. 将山楂、茯苓、菊花、茶叶、莱菔子、麦芽、陈皮、泽泻、赤小豆、夏枯草、草决明洗净后一同研成粗末;
2. 每日取10克药末置于茶杯中,用开水冲泡。
健康提示
本品具有消脂化积、健脾除湿之功效,适于高血压、高脂血症、脂肪肝等患者饮用。
食谱营养
食物相克
山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
莱菔子:服补药者忌用莱菔子。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
泽泻:本品与海蛤、文蛤相克。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
决明子:决明子恶大麻子。
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究,对烹饪与营养知识有深刻了解。...[
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