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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
将眉豆、粳米洗净,加清水适量煮沸饭,随量食用;
健康提示
健脾益肾消肿;肾炎水肿属脾肾两虚者,症见头面或肢体浮肿,疲倦乏力,食少气弱,小便不利,腰膝肿痛等;如胃气弱食后饱胀者,可加生姜三片同煮沸,可健胃行水。
食谱营养
食物相克
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”