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以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
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烹饪方法
1.韭黄用水洗净,控净水分,切成3厘米长的段,用开水略烫一下,摊开凉透;五香豆腐干切成与韭黄一样长的丝。
2.韭黄段和五香豆腐干丝同放盆内,加入精盐、香醋、味精和香油,拌匀装盘即可。
2.韭黄段和五香豆腐干丝同放盆内,加入精盐、香醋、味精和香油,拌匀装盘即可。
食谱营养