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类别:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 
工艺:生炒 口味:辣味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:滑嫩柔软,鲜香微辣,味美可口。
主料:甜菜叶500克
辅料:干腌菜50克 辣椒(红、尖)30克
调料:大蒜(白皮)10克 香油10克 植物油60克 5克 味精2克
本菜谱的营养成分
212.36
千卡
10.64
10.61
25.98
120.19
微克
7.57
3120.1
微克
420
微克
0.51
毫克
1.12
毫克
2.31
毫克
193.9
毫克
7.22
毫克
603.1
毫克
240.28
毫克
2832.58
毫克
3136.52
毫克
367.14
毫克
17.13
毫克
2.11
毫克
0.95
微克
1.01
毫克
0.11
毫克
以上数值为已知营养原料的营养理论总和,不包括未知营养的原料的营养含量,同时,也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。
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时间
麻辣
以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素,根据营养理论和工作经验制定的专业指数。
烹饪方法
1.将甜菜老叶和筋剥去洗净,切成2厘米宽、3厘米见方的块,入沸水锅内焯水,捞出沥净水分;把干腌菜老的叶、茎摘去洗净,切成短段;小红椒去蒂去籽切成小粒;蒜子切末。2.锅置旺火上,放入色拉油,烧到六成热时,下入蒜末、小红椒粒、腌菜段炒香,再放入甜菜、加精盐、味精翻炒入味,淋香油,出锅装盘即可。
食谱营养
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温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格,熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识,对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]
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