瓜粒杂锦汤—可口网

瓜粒杂锦汤

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类别：夏季养生食谱

防暑食谱

健脾开胃食谱

肠炎食谱

孕晚期食谱

工艺：煮口味：甜味食用：早餐|中餐|晚餐

主料：冬瓜960克猪肉(瘦)150克香菇（干）120克叉烧肉80克鸡肝20克
辅料：鸡蛋150克

本菜谱的营养成分

能量

896.5

千卡

维生素B₆

0.19

毫克

蛋白质

97.32

克

脂肪

34.66

克

碳水化合物

108.89

克

叶酸

668.78

微克

膳食纤维

48.48

克

胆固醇

1099.8

毫克

维生素A

2503.4

微克

胡萝卜素

微克

硫胺素

1.31

毫克

核黄素

2.36

毫克

烟酸

40.41

毫克

维生素C

159.6

毫克

维生素E

5.6

毫克

钙

313.2

毫克

磷

1055.1

毫克

钾

1916.9

毫克

钠

923.34

毫克

碘

89.53

微克

镁

337.7

毫克

铁

26.34

毫克

锌

24.66

毫克

硒

56.69

微克

铜

1.88

毫克

锰

6.96

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 冬瓜去皮，切块；
2. 冬菇浸软去蒂，与瘦肉、叉烧，鸡肝都切粒；
3. 烧滚小半锅水；
4. 先将冬菇、冬瓜煲至将熟；
5. 放入瘦肉、叉烧水滚；
6. 加入鸡肝；
7. 然后将搅匀之鸡蛋倒入，搅匀成花，即可饮用；

健康提示

此汤水祛暑消热、香甜润燥、清热开胃，全家合用。

食谱营养

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食... >> 查看详细介绍
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食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]