冬菜肉丝—可口网

冬菜肉丝

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类别：家常菜

气血双补食谱

健脾开胃食谱

增肥食谱

工艺：烧口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：冬菜150克猪里脊肉300克
调料：酱油10克鸡粉2克香油5克淀粉(玉米)10克盐3克猪油（炼制）30克

本菜谱的营养成分

能量

887.88

千卡

蛋白质

66.79

克

维生素B₁₂

微克

脂肪

59.14

克

碳水化合物

27.48

克

叶酸

25.38

微克

膳食纤维

4.25

克

胆固醇

193.08

毫克

维生素A

41.1

微克

胡萝卜素

105

微克

硫胺素

1.45

毫克

核黄素

0.52

毫克

烟酸

17.25

毫克

维生素E

6.82

毫克

钙

230

毫克

磷

698.26

毫克

钾

1653.36

毫克

钠

13109.01

毫克

碘

0.32

微克

镁

100.4

毫克

铁

22.98

毫克

锌

8.53

毫克

硒

18.57

微克

铜

0.69

毫克

锰

1.21

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将冬菜洗净，在清水中略泡一会；2. 将里脊肉洗净切细丝，加水淀粉上浆；3. 炒锅倒油烧热，放入肉丝划散，炒至变色；4. 下入冬菜不断翻炒，最后加入酱油调色；5. 出锅前放入鸡粉，炒匀即可。

制作提示

用袋装的冬菜很咸，除了应在清水中多泡一会外，炒制的时候也不必再加盐了。

食谱营养

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫... >> 查看详细介绍
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康华营养师，热爱公共营养事业，从事营养工作多年，劳动部公共营养师执业资格，擅长于饮食与营养研究，对营养知识有深刻了解。 ...[详细] [在线咨询]