彩椒香干—可口网

彩椒香干

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类别：私家菜

健脾开胃食谱

工艺：炒口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：青椒100克辣椒(红、尖、干)100克香干100克
调料：植物油20克白砂糖3克盐3克味精2克大葱5克姜3克

本菜谱的营养成分

能量

404.74

千卡

维生素B₆

0.01

毫克

蛋白质

32.72

克

脂肪

20.04

克

碳水化合物

67.33

克

叶酸

11.58

微克

膳食纤维

44.1

克

维生素A

65.39

微克

胡萝卜素

388.3

微克

硫胺素

0.61

毫克

核黄素

0.22

毫克

烟酸

2.46

毫克

维生素C

72.27

毫克

维生素E

25.2

毫克

钙

332.22

毫克

磷

539.32

毫克

钾

1341

毫克

钠

1584.83

毫克

碘

9.6

微克

镁

233.41

毫克

铁

12.64

毫克

锌

10.03

毫克

硒

3.61

微克

铜

1.12

毫克

锰

13.15

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
2. 熏干切成细丝；
3. 葱姜切末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可。

食谱营养

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白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。擅长于美食营养研究，对烹饪与营养知识有深刻了解。...[详细] [在线咨询]