乳鸽汤—可口网

乳鸽汤

查看：140 收藏：5 编辑：温蕙质营养师

类别：家常菜

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工艺：煮口味：咸鲜味食用：中餐|晚餐

主料：雏鸽100克
辅料：女贞子10克
调料：料酒10克姜5克大葱10克盐3克味精2克香油5克

本菜谱的营养成分

能量

406.61

千卡

维生素B₆

0.13

毫克

蛋白质

12.33

克

维生素B₁₂

7.87

微克

脂肪

39.15

克

碳水化合物

1.64

克

叶酸

2.62

微克

膳食纤维

0.38

克

维生素A

48.5

微克

胡萝卜素

14.9

微克

硫胺素

0.09

毫克

核黄素

0.36

毫克

烟酸

2.58

毫克

维生素C

0.5

毫克

维生素E

4.33

毫克

钙

876.31

毫克

磷

576.83

毫克

钾

189.25

毫克

钠

1997.98

毫克

碘

16.3

微克

镁

毫克

铁

2.19

毫克

锌

2.47

毫克

硒

12.07

微克

铜

0.11

毫克

锰

0.26

毫克

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养的原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。以上数据仅供参考。

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推荐

营养

减肥

养颜

难易

时间

麻辣

以上指数是可口网营养师根据该菜谱的原料搭配、烹饪方式等因素，根据营养理论和工作经验制定的专业指数。

烹饪方法

1. 乳鸽宰杀后去毛桩、内脏及爪；2. 女贞子洗净，去杂质；3. 姜切片，葱切段；4. 将女贞子、乳鸽、葱段、姜片、料酒同放炖锅内，加水置旺火上烧沸；5. 用小火煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。

食谱营养

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温蕙质营养师，安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业，热爱公共营养事业。劳动部公共营养师执业资格，熟悉掌握中医西医的理论基础及临床知识，对中医传统养生之道和现代...[详细] [在线咨询]